真空和面机价格小型和面机由搅拌缸、搅勾、传动装置、电器盒、机座等部分组成。 螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转,同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压,充分搅和,迅速混合,使干性面粉得到均匀的水化作用,扩展面筋,成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。 真空和面机采用**不锈钢料制作,符合地区食品*卫生标准。机器具有密封性能好,无跑、冒、滴漏现象,真空度好,出面量多,清洗方便。真空状态下拌和出的面团,表面松散,内部均匀,面团面筋值高,弹性好,制出来的面皮透明度高,不粘结,外观光滑漂亮。整机结构美观大方,操作方便,性能稳定**。真空和面机价格